SERAFINI & VIDOTTO - Incrocio Manzoni IGT 2018

Dieser Wein hat einen strohgelben Farbton mit einem leuchtenden und feinen, hellen goldenen Schimmer; er ist kristallklar und hat eine hervorragende Konsistenz. Der erste Eindruck in der Nase ist von intensiver Fruchtigkeit und Blumigkeit sowie einer auslandenden Öffnung zu exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und hellen Blumen. Anfangs sind es sofort grüner Apfel, Ananas, Kiwi, Passionsfrucht - mit angenehmem Duft von Holunderblüten; später nimmt man auch pflanzliche Eindrücke wie wilde Minze, Salbei und Geranienblüten wahr. Am Schluss kommt noch ein angenehmer mineralischer Hauch von Feuerstein und nassem Meeressand hinzu.
Im Mund ist der Ansatz reich und angenehm ausgewogen mit erfreulichen frischen, subtil salzhaltigen Wahrnehmungen und einem weichen und warmen Hintergrund: die ausgezeichnete Struktur begleitet und erhält die Eindrücke in Mund und Nase nachhaltig mit einem langen und immer frischen und intensiv fruchtigen Finale.