Weinberge im Eigenbesitz, in Ascoli Piceno gelegen.
Ernte:
Mitte September
Lese:
Die Trauben werden von Hand gelesen
Vinifikation:
Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Ausbau:
im Stahlbecken
Weincharakteristik:
Frische und delikate Vollmundigkeit charakterisieren die Geschmacksentfaltung dieses Weins, der dank seines geringen Alkoholgehalts angenehm und intrigant ist und niemals ermüdet. Die fruchtigen Empfindungen in der Nase spiegeln sich auch im Gaumen mit gleicher Finesse und Komplexität wider.
Speiseempfehlung:
passt perfekt zu Vorspeisen und leichter Sommerküche
