Marche

Der Ludi, ist aus einem Spiel heraus entstanden, dafür steht auch die lateinische Wurzel seines Namens, denn man darf nie vergessen, dass zwischen Wein, Vergnügen und Frohsinn eine enge Verbindung besteht; alles natürlich mit höchster Seriosität ausgeführt. … Er ist nicht das Ziel, sondern ein Ausgangspunkt.

Dem Wein Lacrima di Morro d’Alba (einfacher bekannt als Lacrima) wurde 1985 der DOC-Status (kontrollierte Herkunftsbezeichnung) zuerkannt, er zählt zu den bekanntesten Weinen der Weinbauproduktion der Marken und rühmt sich einer sehr antiken Tradition. Laut einer Legende wurde schon Friedrich Barbarossa 1167 nach der Belagerung von Ancona und der Einnahme des Kastells Morro d’Alba zu einem der begeistertsten Anhänger dieses “köstlichen Getränks”.

Eine antike Weinrebsorte, deren Ursprünge zweifelsohne im Adriaraum liegen. Die Herkunft ihres „eigenartigen“ Namens scheint auf die Struktur ihrer kleinen Trauben zurückzuführen zu sein: geflügelt, mit ziemlich runden Beeren in einer intensiven gelben Farbe, so dass sie einem kleinen Sperling („Passero“) ähneln.

Intensiver Geruch, der erste Eindruck ist blumig mit einer Andeutung von Rose und Veilchen, nach kurzem werden die Düfte ausgeprägter, mit einer Note von kleinen roten Früchten, Johannisbeere, Himbeere.