DROCCO - Barbera d'Alba DOC Superiore 2012
DROCCO - Barbera d'Alba DOC Superiore 2015
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DROCCO - Barbera d'Alba DOC Superiore 2015

Art.Nr.:
DROCCOBARBERA
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Beschreibung
 
Traube:
Barbera 100%
Weinberg:
Weinberg im Gebiet von Alba.
Ernte:
Ende September
Lese:
Die Trauben werden von Hand gelesen
Vinifikation:
Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Ausbau:
8 Monate in großen Holzfässern (50hl)
Weincharakteristik:
Kräftiges rubinrot, im Alter zu einem granatrotem Ton tendierend. Im Duft weinig, intensiv und delikat. Im Geschmack weich, samtig und fruchtig.
Speiseempfehlung:
Eignet sich zu Schmorbraten, zu Suppenfleisch oder zu Wild.
Serviertemperatur:
Bei ca. 18°C servieren und möglichst einige Stunde vorher öffnen
Lagerfähigkeit:
Dieser Barbera kann ca. 9 bis 10 Jahre gelagert werden
Alkoholgehalt:
15% vol
Verschluss:
Naturkork
Preis/Liter:
EUR 20,-
 
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