Traubensorte: Nebbiolo 100%
Weinberg: Weinberge im Gebiet von Conca (La Morra)
Ernte: Ende September bis Anfang Oktober
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: Maischegärung in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau: 2 Jahre im Eichenfass
Weincharakteristik: Intensives Granatrot, delikates und anhaltendes Bouquet mit Spuren von Lakritze, Minze und Zeder. Ein Wein mit vollem Geschmack, warm und mit feinem Tannin.
Speiseempfehlung: Eignet sich bestens zu rotem Fleisch und Wildgerichten sowie gereiftem Käse.
Servieren: Bei ca. 18°C servieren.
Lagerung: mehr als 25 Jahre lagerfähig
Alkohol: 14% vol
Verschluss: Naturkork
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