CANTINA TRAMIN - Stoan 2020
CANTINA TRAMIN - Stoan 2020
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CANTINA TRAMIN - Stoan 2020

Art.Nr.:
TRAMINSTOAN
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ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage (Ausland abweichend)
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Beschreibung
 
Traube:
Chardonnay 65%, Sauvignon 20%, Pinot Bianco10%, Gewürztraminer 5%
Weinberg:
Tramin
Ernte:
Ende September – Mitte Oktober
Lese:
 
Vinifikation:
Maischegärung in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur
Ausbau:
Der Ausbau erfolgt separat in großen Holzfässern (30-40 hl). Nach der anschließenden Assemblage und Abfüllung genießt der Wein eine Flaschenlagerung von mindestens weiteren 3 Monaten, der gesamte Ausbau dauert also nicht weniger als 14 Monate
Weincharakteristik:
Helle Goldfarbe. Elegant und raffiniert, fruchtige Noten von Pfirsich, Marillen (Aprikosen), Birne, Holunder, Kumquat, weiße Blumen mit feinen Gewürznoten, Jasmin, Mimosen in der Nase. Am Gaumen tiefe Fruchtaromen von Ananas, Banane, Birne, Tomatenblättern, grüner Paprika, Zitruszesten, harmonisch und ausgeglichen, zart salzige Mineralik, leicht schmelzig, mit langanhaltendem, fein-cremigem Abgang.
Speiseempfehlung:
Idealer Speisebegleiter geschmacksvoller Vorspeisen, zu Fischgerichten, weißem Fleisch, würzigem Schweinefleisch sowie Pilzen
Serviertemperatur:
Bei ca. 12 - 14°C servieren
Lagerfähigkeit:
kann ca. 7 bis 10 Jahre gelagert werden
Alkoholgehalt:
14,2% vol
Verschluss:
Naturkork
Preis/Liter:
EUR 30,23
 
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