Im Herzen der DOC del Montello e Colli Asolani (im Norden Trevisos) produziert Ida Agnoletti Weine mit Charakter abseits jeglichen Mainstreams. Ihre Weinberge umfassen rund 7 Hektar und werden durch das Montellogebirge von den kalten Nordwinden geschützt. Die Pflege, Ernte und Weinbereitung erfolgt ausschließlich manuell. Die Voraussetzung für ihre exzellenten Weine ist sicherlich auch das Mikroklima und die kiesigen, lehmigen Böden. Ida Agnoletti beeindruckt durch ihre ausgeprägte Kreativität, enorme Leidenschaft und Feingefühl.
VITA ist ein Rotwein-Cuvée aus sechs verschiedenen Rebsorten, die alle im Bordeaux zugelassen sind und in der sich das Leben der Winzerin Ida Agnoletti wiederspiegelt. 12 Monate im Barrique gereift -
unfiltriert. Dieser elegante Rotwein zeigt die große Kunst des Vinifizierens und macht große Freude!
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Traube:
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Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot
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Weinberg:
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Giavera
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Ernte:
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Anfang Oktober
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Lese:
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Die Trauben werden von Hand gelesen
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Vinifikation:
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Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
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Ausbau:
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12 Monate im Barriquefass, mind. 6 Monate in der Flasche
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Weincharakteristik:
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Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und Würze. Am Gaumen herrlich frisch, fruchtig und würzig
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Speiseempfehlung:
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ein Genuss zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Hartkäse
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Serviertemperatur:
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Bei ca. 16 - 18°C servieren
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Lagerfähigkeit:
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mindestens 5-10 Jahre
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Alkoholgehalt:
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13,5% vol
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Verschluss:
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Naturkork
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Preis/Liter:
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EUR 20,53
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